Логотип сайта Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто
Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто

На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях.

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
  1. Главная
  2. Блины
  3. Блины на молоке

Тонкие ажурные блинчики на молоке с дырочками

Блины на молоке


ажурные блинчики на молоке с дырочкамиТонкие ажурные блинчики на молоке с дырочками, рецепт с фото которых представлен ниже — это классический вариант лакомства. Они не подходят подачи с сиропом или джемом. Их можно делать со сладкими и солеными начинками — в любом случае они будут просто великолепны.

Ингредиенты:

  • молоко — 650 мл.,
  • мука пшеничная высшего сорта — 200 гр.,
  • яйца куриные — 2 шт.,
  • соль — 1 щепотка,
  • сахар — 1 ст.л.,
  • масло растительное рафинированное для жарки — приблизительно 3-4 ст.л.

Смотрите также: Тоненькие блинчики с капустой и яйцом

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Молоко должно быть комнатной температуры.

Шаг 2. Яйца вбиваются в глубокую миску и к ним добавляется соль и сахар. при помощи вилки или венчика смесь слегка взбивается для размешивания всех ингредиентов.

Яйца вбиваются

Шаг 3. Затем туда же высыпается весь объем муки. При этом ее в обязательном порядке необходимо просеять через сито. Так она насыщается кислородом и готовое изделие не будет слишком плотным. объем муки

Шаг 4. После того, как вся мука будет просеяна, необходимо при помощи ложки или блендера размешать тесто до того момента, пока в нем не будут разбиты все комочки. Важно достичь однородной консистенции и только потом добавлять жидкую компоненту.

 

Шаг 5. Когда тесто размешано, берут теплое молоко и тонкой струйкой добавляют в тесто. При этом не забывать все время размешивать. Важно не добавлять все молоко сразу, иначе тесто будет проблематично размешать до однородной консистенции.

теплое молоко

Шаг 6. Как только будут смешаны все компоненты, необходимо поставить сковородку на плиту и раскалить ее без добавления жира. Только когда она достигнет достаточно горячего состояния, капают небольшое количество масла и размазывает его по всей сковороде.

Шаг 7. Затем берут маленький половничек и набирают небольшое количество теста, выливая его на сковородку и постоянно вращая ее для того, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности.

небольшое количество

Шаг 8. Когда тесто «схватиться», блин можно переворачивать используя скругленные на конце нож или специальную лопаточку. Пожарив изделие с обратной стороны, его снимают.

Шаг 9. Так необходимо сделать со всем остальным тестом.

Шаг 10. При жарке складывать блинчики стопочкой один на другой, так они дольше сохраняют свое тепло.

складывать блинчики стопочкой

Шаг 11. При желании, после того, как блин пожарен и выложен на тарелку, можно положить на него маленький кусочек масла.
Их можно подавать с любыми видами начинки, медом или сладкими соусами и вареньем.

Приятного аппетита!

 
 

ажурные блинчики на молоке с дырочками
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Печенье Савоярди в домашних условияхПеченье Савоярди в домашних условиях
  • Диетическая шарлотка из овсяной муки с яблоками
  • блинчики ажурные на кефире и молокеНежные блинчики ажурные на кефире и молоке
  • блинчики со шпинатомОчень нежные блинчики со шпинатом

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Скидки на Алиэкспресс

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Вкусные рецепты домашней кухни в ленте «Яндекса»

  • Главная
  • Новый год
  • Блины
    • Блинный торт
    • Блины на молоке
    • Блины на воде
    • Блины на кефире
    • Блины на кислом молоке
    • Постные блины
    • Панкейки
    • Сырники на сковороде
  • Пасха
  • Торты
  • Пироги
  • Пицца
  • Печенье
  • Тесто
  • Кексы
  • Пирожки
  • Хлеб
© 2021 ~ Вкусная выпечка в домашних условиях: быстро и просто ~ На нашем портале Domashnyaya-Vypechka.ru мы описали для вас рецепты самой вкусной выпечки, которую каждый сможет приготовить в домашних условиях. ~